ＳＰＯＯＮのおいしい毎日

　　　　　　　　　　　　　　　　写真は『白桃のタルト』です




時間

１０時よりスタートです（約２時間）

教室は１回５,０００円（内金２,０００円、当日３,０００円）

お電話での申し込みはキャンセル致しかねます

基本的に約５人分をお１人で作っていただきます
(作ったものは全て持ち帰りできます)



リクエストメニュー
　９日(月)：チリコンカン
１１日(水)：カステラ(パイン入り)
２５日(水)：イカと大根煮物



メニュー

ウィークエンド(フランスのレモンケーキ)

定番で大好きで作りつづけているケーキ。
サワークリームとレモンを利かせて、夏向きの焼菓子です。
レモン汁たっぷりの砂糖がけを施して、美しく作ります。

開催日：１６日(月)１２時～、１９日(木)



ゆずのシフォン

ゆずのピールを入れて香り豊かに作ります。
ゆず風味は、大好きなフレーバーですが、暑いときにはこんなさっぱり、ふんわりが
美味しいもの。軽い口どけのシフォンに作ります。


開催日：５日(木)、１０日(火)、２０日(金)



マンゴーレアチーズケーキ

マンゴーピューレをたっぷり入れたレアチーズケーキは、カップケーキにして
お盆とかに出してもいいですね。
色も綺麗ですが、後味もさわやかです。
今回は、フランス産ピューレを使いますが、生でも作れます。

開催日：１２日(木)、１６日（月）、２４日(火)



鶏肉のつくね(アーサあん)とお刺身の
ニンニク酢みそ和え

フープロでさっと作るつくねは便利で簡単な割には、ごちそう感があるので気に入っています。
一緒にアーサのあんかけにして見た目も涼やかに。
定番のみそ和えは、うちでは母ゆずりのにんにくを効かせて甘味を控えて作ります。
この味噌だれはディップがわりに、野菜スティックにつけても美味しいです。

開催日：２３日(月)、２６日(木)



じゃがいもと豚三枚肉の煮ころがしと人参のサラダ

うちでの肉じゃがはいつも煮ころがしタイプの汁気が少ないもの。
じっくりコトコト煮たじゃがいもと豚肉で作っていますが、ご飯が進んで進んで
困るおかずの１つです。
おふくろの味なので、いつも作るときは小さい頃のうれしかった思い出とともに
よみがえってくる料理です。
付け合せは、ピーラーでしりしりした人参たっぷりサラダ。
サンドイッチにしても美味しいので多めに作ってもOKです。

開催日：２日(月)、１４日（土）１３：００～



Cafe　SPOON
098-979-7670