ＳＰＯＯＮのおいしい毎日

申込方法は、カテゴリーの『教室申込方法』をご確認下さい。
開催日は、順次決まり次第お知らせします


天然酵母のﾐﾆ食ﾊﾟﾝと茄子とﾄﾏﾄのﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾟﾝ)
　天然酵母で作る、ずっしりとした味わい深いﾐﾆ食ﾊﾟﾝ。
　砂糖を控えて小麦本来のうまみが楽しめます。
　一緒に作るのは、ﾊﾟﾝにつけて食べる野菜のﾍﾟｰｽﾄ。
　ｼﾞｬﾑばかりではなくたまにはこういうﾍﾟｰｽﾄも美味しいです。
　野菜をじっくりと焼き、ﾍﾟｰｽﾄ状にしたものをﾊﾟﾝにあわせます。
　ﾊﾞｹｯﾄにも美味しい。

　開催日　　


茄子のはさみ揚げと胡瓜の胡麻酢和え(料理)
　今月はみんな大好きなはさみ揚げです。
　揚げてさらにつゆにひたすので、揚げびたしですが…。
　もちろんそのままでも美味しい。
　茄子がｼﾞｭｰｼｰです。
　一緒に作るのは揚げものにあわせてさっぱりした和風のﾏﾘﾈです。
　胡瓜と薄揚げを胡麻酢でさっぱり和えたものです。

　開催日　　12日


和三盆糖の米粉のﾛｰﾙｹｰｷ
　ｶｽﾃﾗﾃでも使った、すっきりした甘みのお砂糖。
　すっかりﾌｧﾝになってしまいました。
　ｶｽﾃﾗだけではもったいないので、ﾛｰﾙｹｰｷにしちゃいます。
　和の砂糖にあわせて米粉。もっちもちの生地になります。
　さらに中には、お豆さん(大納言、鶯豆)を散らして食感を楽しみます。
　
　開催日　　


おからｽｺｰﾝとﾌﾙｰﾂｸﾞﾐ
　ご希望がありましたｸﾞﾐです。
　『えっ』と思う位簡単ですが…。
　無添加のｸﾞﾐは、ｸｯｷｰ型で抜きますがすご~く盛上ります。
　一緒に作るのは、おからｽｺｰﾝ。初級ﾚｼﾋﾟです…
　大好きなおからを入れて作ります。
　普通のｽｺｰﾝは教室ﾒﾆｭｰではないのですが、このｽｺｰﾝは特別に
　どちらもおやつにどうぞ

　開催日　　


ﾁｮｺﾚｰﾄとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのｼﾌｫﾝｹｰｷ
　うちの大きいばあちゃんも大好きなこのｼﾌｫﾝ。
　あまり甘くせずにﾁｮｺのほんのりとした苦味と
　自家製ﾗﾑ漬ﾌﾙｰﾂをいれて作っています。
　とっても美味しいｼﾌｫﾝなのでぜひどうぞ。
　もっちもちしたｼﾌｫﾝ生地です。
　
　開催日